La dolcezza dell’anguria si fonde con la sapidità marina dei gamberi crudi, regalando un’esperienza gustativa di contrasti di sapori e consistenze.
Una spruzzata di lime e qualche foglia di menta fresca, poi, aggiungono un tocco di vivacità, esaltando ulteriormente i sapori estivi. Goditi ogni boccone, al vino ci pensiamo noi.
Fai marinare i gamberi per circa 10 minuti in emulsione con succo di lime, un filo di olio EVO, sale, pepe e zenzero tritato
Priva l’anguria della sua buccia e tagliala a cubetti in modo uniforme e realizza dei cubetti uguali nella forma e nelle dimensioni
Disponi in un piatto i 16 cubetti di anguria tagliati in precedenza, aggiungi un filo d’olio e aromatizza il sapore con sale e pepe
Riponi un gambero su ciascuno dei cubetti e decora la pietanza con buccia di lime grattugiata
Raffinato per natura, i sentori floreali del Syrah Rosé completano il profilo gustativo del piatto, per un bilanciamento armonico dei sapori.
Aperitivo? Pizza? Cena di pesce? Syrah Rosé non si tira mai indietro. Con il suo…
Lo Spumante Brut con le sue note ricche e persistenti riesce a bilanciare perfettamente il crudo di gamberi, per un’esperienza gustativa armoniosamente estiva.
Sempre il primo a proporre un brindisi, Collezione Spumante Brut è l’invitato che sa trasformare…
Il carattere brioso e le note effervescenti richiamano i fiori di zagara e gelsomino, mentre l'armonia tra dolcezza e acidità lo rende il compagno ideale per gustare i sapori di mare.
Il Frizzantino ama fare festa tra i vitigni siciliani. È cresciuto insieme a loro e…
