Si sa: i frutti di mare sanno d’estate e bastano a portarti tra gli scogli con un solo assaggio.
Per un aperitivo chic o una cena fronte mare, sono adatti a ogni occasione. A sorprenderti ci pensa il vino: gli abbinamenti perfetti esistono e profumano di salsedine.
Un classico intramontabile che non delude mai. Il gusto deciso delle cozze trova nello Chardonnay un alleato perfetto: le sue note morbide e fruttate si intrecciano perfettamente con la sapidità del mollusco.
Delicate ma con carattere, le vongole vogliono un vino che le accompagni senza sovrastarle. Entra in scena il Grecanico, fresco, minerale e con una bella acidità che pulisce il palato e invita al boccone successivo.
L’incontro tra le ostriche salmastre e la vivacità aromatica del Collezione Lucido Sauvignon Blanc è puro equilibrio. Le note agrumate e la freschezza tagliente di questo bianco rendono l’abbinamento raffinato, all’altezza del pasto.