Conserve
Essiccazione, salatura, aceto o zucchero: le conserve sono piccoli segreti di gusto che riportano in tavola i sapori dell’orto…
Frutti di mare
Si sa: i frutti di mare sanno d’estate e bastano a portarti tra gli scogli con un solo assaggio.…
Verdure invernali
Freddo fuori? Nessun problema: ci pensano le verdure di stagione a scaldare l’atmosfera (e il piatto). E con il…
Funghi
Se pensavi che i funghi fossero solo per i risotti o, peggio, per riempire la tua pizza preferita, allora…
Crostacei
Marinati, alla griglia, in insalata oppure come ingrediente principale di un primo piatto. Sicuramente conosci tantissimi modi per cucinare…
Pomodoro
Sfida al pomodoro: crudo, salsa o al forno? Scorri per scoprire tre diversi abbinamenti per accompagnare il più versatile…
Legumi
La zuppa è quasi pronta… Quale vino mettere a tavola? Ti diamo qualche consiglio su come accompagnare i legumi…
Carni
Tre grandi famiglie di carni, tre vini diversi. Quando abbiniamo la carne al vino, la scelta non deve ricadere…
Salumi
Come servire un antipasto di salumi insieme al vino giusto? Noi ci siamo fatti guidare dalla famiglia dell’affettato: un…