Verdure invernali
Freddo fuori? Nessun problema: ci pensano le verdure di stagione a scaldare l’atmosfera (e il piatto). E con il…
Pasta alla norma
Nella cucina catanese esiste una melodia gastronomica capace di far vibrare le corde del palato: la pasta alla norma.…
Linguine con vongole, bottarga e limone
Un piatto che urla “Sicilia” più forte di un venditore al mercato: linguine con vongole, bottarga e limone. Le…
Pollo alle mandorle
Questa ricetta diventerà il tuo passaporto per l’Oriente! Il pollo alle mandorle è un viaggio culinario che non necessita…
Linguine all’astice
Le linguine all’astice sono il piatto perfetto per quei momenti in cui vuoi fare bella figura senza dover affittare…
Carpaccio di polpo all’arancia
In Sicilia l’estate non va mai in vacanza, nemmeno a Natale! Il carpaccio di polpo all’arancia ne è la…
Fregola sarda con zucca e cavolo nero
Hai presente quando hai voglia di un comfort food che esca dagli schemi? Qualcosa capace di cambiarti l’umore? La…
Filetto di merluzzo in umido
Una ricetta che rende felice il tuo stomaco senza mandarti fuori di testa ai fornelli: il filetto di merluzzo…
Fettuccine porcini e salsiccia
Le fettuccine con funghi porcini e salsiccia: il kit di sopravvivenza ufficiale dell’autunno. Un piatto avvolgente, perfetto per quei…
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